Bruk av iseddiksyre
Iseddik er et vanlig brukt kjemisk stoff med en rekke funksjoner og bruksområder. Nedenfor er en detaljert beskrivelse av bruksområdene til iseddik.
Mattilsetningsstoff
Iseddik er mye brukt som et tilsetningsstoff i matvarer. Det kan akselerere sylte- og gjæringsprosessene og forlenge holdbarheten til matvarer. For eksempel, i produksjonen av sylteagurker og yoghurt, hemmer iseddik veksten av skadelige mikroorganismer samtidig som det forbedrer smaken og kvaliteten på maten.
Publisert: 26. august 2025
